Deze week is het thema van de zomeractie Eten; ten is altijd belangrijk en in de zomer heb je natuurlijk zin in ander eten dan in de winter; ijsjes, salades en andere frisse gerechten spelen een grote rol in de zomer. Vaak zijn het lichte gerechten met smaakvolle ingrediënten; er is dus niet veel nodig om een lekkere, vullende maaltijd te maken! Voor deze week hebben we twee zomerse bijgerechten verzameld; Knoflookbrood Caprese en Bruschetta.
Knoflookbrood Caprese 1 Stokbrood 1 Bolletje mozzarella 3 Teentjes knoflook 2 Grote tomaten Peterselie Olijfolie Balsamico dressing Zout en peper Basilicum (De hoeveelheden hangen af van jouw voorkeuren)
Voor gewoon knoflookbrood 1. Verwarm de oven voor op 200 graden en snij het stokbrood door de helt zodat de bovenkant en de onderkant van elkaar gescheiden zijn. 2. Pers de knoflook in een kom en voeg hier olijfolie en peterselie aan toe. Mix dit goed door elkaar. Als je bang bent dat je niet genoeg knoflook proeft, kan je hier altijd nog meer knoflook bij doen. 3. verspreid je mengsel over de helften. Als je niet verder wil gaan met het knoflookbrood, kan je het nu afbakken voor zo'n 10 minuten tot het goudbruin is.
Voor knoflookbrood Caprese 1. Plaats sneetjes mozzarella op de bovenkant van het brood, zorg ervoor dat het zo veel mogelijk bedekt wordt. 2. Bak het knoflookbrood in de oven voor zo'n 10 minuten tot de kaas is gesmolten. 3. Haal het brood uit de oven en leg er schijfjes tomaat en verse basilicumblaadjes op. Om smaak toe te voegen kan je nog balsamico dressing, zout en peper toevoegen. Eet smakelijk!
Bruschetta met tomaat en basilicum 5 tot 8 rijpe tomaten 2 tenen knoflook 1 eetlepel olijfolie Basilicum Zout en peper (Hoeveelheid ingrediënten hangt af van het aantal personen)
1. Het belangrijkste is om je tomaten door de helft te snijden en de zaadjes eruit te halen. Het vel kan je aan de tomaten laten zitten. 2. Als de zaadjes uit de tomaten zijn gehaald, kan je het vruchtvlees in blokjes snijden en deze in een kom leggen. 3. Snij de basilicumblaadjes in grove stukken en voeg ook deze toe aan de tomatenblokjes. 4. Pers de knoflooktenen in de kom en giet de eetlepel olijfolie in de kom. 5. Mix de ingrediënten door elkaar. Eet smakelijk!
Er zijn natuurlijke bepaalde combinaties van voedsel die in jouw ogen echt totaal onlogisch zullen zijn, maar nu wil ik van jou weten wélke combinaties dit zijn. Je mag zelf kiezen hoe je het wilt inzenden, bijvoorbeeld met een beschrijving of een tekening. Stuur jouw inzending naar het Nieuwsteam-account (aanklikbaar), dit kan tot 27 augustus 18:00.
Natuurlijk is er deze week ook weer een leuke outfit te winnen, gemaakt door Cirthael.
Hoi iedereen! Uit de juiste inzendingen hebben we geloot wie de outfit zou krijgen, dit zijn de 5 gelukkigen geworden:
Om een reactie te kunnen plaatsen op het dagelijks nieuws dien je te zijn ingelogd.Nog geen account? Klik hier om een gratis account aan te maken.
Anoniem
Anoniem
Anoniem
Anoniem
0
0
0
0
