Hmmm.. krijg je al een beetje honger? Ik heb een heel leuk recept voor jullie gevonden! Nu denken jullie vast, huh schapen koekjes, wat zijn dat?! Het zijn zandkoekjes maar versierd als schaap! Niet zo heel ingewikkeld dus. Ze zijn wel heel erg lekker & schattig. Veel succes!
De ingredïenten;
250 gram bloem
1 pakje vanillesuiker
100 gram suiker
125 gram roomboter
1 ei
witte chocolade pasta of bruine
Mini marshmallows en/of een decoratie stift (kleur maakt niet zo veel uit)
Schapen vorm (hoeft niet persé, is wel handig als je niet goed met je handen vormen kunt maken)
Meng de bloem, suiker, vanillesuiker, ei en de boter in een kom en roer/kneed alles goed tot een deeg. Rol het deeg uit tot een dikte van 1 centimeter (het is raadzaam om eerst los bloem op het werkblad aan te brengen zodat de zandkoekjes goed los kunnen komen van het blad). Hierna kun je de koekjes uitsnijden met het schapen vormpje op glas. Heb je geen vormpje? No problem, je kunt het zelf ook proberen te vormen, is niet heel moeilijk maar je moet schoon werken. Vet een bakplat in en leg de zandkoekjes erop. Bak de zandkoekjes 15 minuten in een oven van 200 C. Zijn ze klaar uit de oven? Goed laat ze dan afkoelen (niet in de koelkast) als ze afgekoeld zijn smeer je de boven kant in met de witte/bruine chocolade pasta. daarna maak je zijn vacht. Dat doe je met de decoratie stiften of met de marshmallow's. Als je de decoratie stiften gebruikt kun je verschillende patronen maken (hieronder een voorbeeldje) Als je daarmee klaar bent, kun je lekker gaan smullen van jou heerlijke zelfgemaakte schapenkoekjes! Lekker & makkelijk :)