Jullie kennen het vast allemaal wel, of jullie er nou van gehoord hebben of daadwerkelijk ook heen gaan; de Bagels & Beans is een echte hit!
Als ik eerlijk ben, ben ik er zelf regelmatig te vinden. Met vriendinnen, of alleen.. Ik was er zelfs op mijn eerste date met mijn huidige vriend.
Naast het feit dat B&B fantastische Bagels verkoopt (uiteraard), kom ik er ook graag vanwege de goede sfeer, de ijskoffie en de stopcontacten naast de tafeltjes.
De eerste Bagels en Beans opende in 1996, opgericht door Ninande Thio en Ronald Bakker, wellicht herken je die namen al? In de meeste Bagels en Beans hangen de huisregels, met daar onderaan de opmerking ‘Mocht je ergens over willen praten/commentaar op hebben. Dan mag je ons bellen.’, aanvullend hun persoonlijke telefoonnummer. Hoe leuk is dat? Bagels en Beans staan bekend om hun vriendelijke, open sfeer. Alle huisdieren zijn welkom, en je mag altijd even binnenkomen en gebruik maken van de wc zonder dat je ook meteen iets moet kopen.
Het eerste filiaal opende in Amsterdam aan de Ferdinand Bolstraat, en dat filiaal zit er nog steeds natuurlijk, maar inmiddels zijn er al meer dan 72 geopend in heel Nederland, en zelfs 1 filiaal in Duitsland.
Niet alle filialen staan onder leiding van Ronald en Ninande, dit komt omdat het franchise bedrijven zijn. Dat betekend dat een ondernemer een contract sluit met de eigenaar/eigenaren van het handelsmerk. In dit geval dus Ninande en Ronald, en zij krijgen (uiteraard tegen betaling) het recht om een zaak te openen met deze naam, hetzelfde menu etc. Ze mogen dingen veranderen in de winkel, en hun eigen stempel op de franchise drukken, maar ze moeten zich uiteraard ook aan bepaalde regels houden.
Zo mag het menu niet veranderd worden, en heeft elke vestiging dezelfde prijzen en dezelfde inrichting.
Het idee voor de keten ontstond omdat de oprichters graag een zaak wilde beginnen met een natuurlijke uitstraling, en met pure en biologische producten op de kaart.
Voordat B&B geopend werd runde ze samen een restaurant in Frankrijk, waar ze een koffieboer uit Panama leerde kennen. Samen met hem, en met een bakker in Amsterdam ontstond het concept voor Bagels en Beans.
Favorites + Prices
* De beenham Bagel, met honing dressing en creamcheese naar keuze – 6,25
* De geitenkaas met honing Bagel (warm) – 6,45
* Een bagel naar keuze met jam, hagelslag of roomboter – 2,95
* De wilde zalm bagel, met teriyakisaus, wasabimayonaise en sla – 7,95
* ‘Energie’ Yoghurt met superfoods, * banaan en aardbeiensap – 5,95
* Cheesecake – 3,65
* Brownie – 3,50
* Salade met kip, avocado, komkommer, zontomaatjes en pijnboompitjes – 8,95
* Wortel & Appel sap – 2,75
* Chai Mogli thee – 2,35
* Cappuccino – 2,75
* Ijskoffie – 2,90
* Appelsap – 2,75
* Bagels om thuis op te warmen, 6 stuks – 5,40
De termen ‘duurzaam’ en ‘biologisch’ lijken zelfs terug te komen in het interieur. Het gebruik van rustige, natuurlijke kleuren,, en het hout geeft een kalme sfeer waarin mensen zich welkom voelen.
Hoewel alle recepten vaak goed in de smaak vallen, wordt het menu vaak genoeg ge-update. En tegenwoordig kan je zelfs bestellingen doen via internet, en ze vervolgens ophalen in de winkel. Bagels to go dus!
Naast de gebruikelijke Bagels, verkopen ze ook yoghurt, gebak (cheesecake!!), koffie, thee, salades en verse sapjes. Het enige dat ze niet verkopen is ander soort brood, maar goed.. Je gaat natuurlijk niet naar de Bagels en Beans als je niet van Bagels houdt!
Je kunt zelfs de soort bagel kiezen. Dat kan variëren van een witte bagel, tot een meergranen, glutenvrije of zelfs ‘Tomaat’ bagel (die overigens erg aan te raden is).
Om een reactie te kunnen plaatsen op het dagelijks nieuws dien je te zijn ingelogd.Nog geen account? Klik hier om een gratis account aan te maken.
)
Anoniem
Anoniem
Anoniem
0
0
0
0
