Hier komen de laatste 3 forum topics
te staan waarop je hebt gereageerd.
+ Plaats shout
Mai
Check het forum voor gezelligheid!!
0 | 0 | 0 | 0
0%
Om een reactie te kunnen plaatsen op het dagelijks nieuws dien je te zijn ingelogd.Nog geen account? Klik hier om een gratis account aan te maken.

> Sluiten
Helper
14 van de 24 sterren behaald
Nieuws van de dag
Macarons (door Account verwijderd)

Macarons zijn fel gekleurde koekjes uit Frankrijk die bestaan uit twee koekjes met daar tussen een zacht deel. Macarons zijn in allemaal soort smaken te vinden zoals aardbeiensmaak, citroensmaak, chocoladesmaak en zelfs een aantal bloemsmaken. 

De geschiedenis van de macaron
Circa 1533 werd een koekje geïntroduceerd in Frankrijk door Catherine di Medici, zij had dit ontdekt in Italië. In Italië hadden monniken een koekje gemaakt van gemalen amandelen met suiker en eiwitten.  Later kwam Pierre Desfontaines van de Franse bakkerij Ladurée op het idee om twee koekjes aan elkaar te maken door middel van ganache vulling. Ganache vulling is de crème die ook gebruikt word in taarten en bonbons. De combinatie van de twee koekjes en de vulling is de macaron die wij nu kennen. 

Ladurée

Ladurée bestaat nog steeds. De bakkerij heeft een aantal vestigingen in Parijs, waar het ook oorspronkelijk is ontstaan, maar daarnaast ook al vestigingen in Brussel, Londen, Antwerpen, New York, Toronto, Berlijn etc. Het totaal aantal vestigingen over de hele wereld is 71. Nederland heeft nog geen vestiging van Ladurée.

Er zijn veel soorten smaken te vinden bij Ladurée. Ze zijn eerst begonnen met de klassieke smaken zoals chocola, vanille, karamel en framboos, maar zijn later ook gaan werken met ingrediënten die eigenlijk niet zo vaak voorkomen. Bijzondere ingrediënten zijn koffie, kastanje, drop en olijfolie.
De foto in het winkeltje is gemaakt door Affection en is in een vestiging van Ladurée in Parijs.

Macarons in Nederland
Ondanks dat er in Nederland geen Ladurée zit, is het wel mogelijk om in Nederland macarons te halen. Ze smaken wel iets anders dan de Franse macarons, maar ze komen wel dicht in de buurt.
☆ Patisserie Tout in Amsterdam
☆ Jarreau in Den Haag
☆ Bread & Delicious in Maastricht
☆Smaakaron in Groningen
☆ Trick 'n Treats in Rotterdam
☆ Albert Heijn

Heb jij nog aanraders in jouw buurt waar je macarons kan halen? Laat het dan in de reacties achter!





Reactie plaatsen

Reageer op het artikel Macarons.
Bericht plaatsen
Melden | Citeer | X
Anoniem schreef op 04-08 00:04:
Daijen schreef:
Okay ik ga hem toch plaatsen.

Melden | Citeer | X
Anoniem schreef op 02-08 20:41:
TheBlondeSalad schreef:
Aesthete schreef:yes! maar wel in de bakkerij waar ik werk met een goede oven, thuis lukt het me ook niet
ahhh het is zo frustrerend hahha, elke keer denk ik dat 't lukt en dan gaat er toch iets mis... maar echt heeel chill als je een goede oven hebt dan ja! 
Melden | Citeer | X
Aesthete schreef op 02-08 20:39:
Aesthete schreef:
TheBlondeSalad schreef:
heeft iemand ze ooit (succesvol) zelf gemaakt? die van mij lukken nooit écht goed 
yes! maar wel in de bakkerij waar ik werk met een goede oven, thuis lukt het me ook niet
Melden | Citeer | X
Anoniem schreef op 02-08 20:36:
TheBlondeSalad schreef:
heeft iemand ze ooit (succesvol) zelf gemaakt? die van mij lukken nooit écht goed 
Melden | Citeer | X
Anoniem schreef op 02-08 20:13:
Daijen schreef:
Affection schreef:
Daijen schreef:
 nu heb ik er zin in...
Hehehe
De kleurtjes ook, onweerstaanbaar toch 
Melden | Citeer | X
Anoniem schreef op 02-08 14:11:
Daijen schreef:
 nu heb ik er zin in...
Melden | Citeer | X
Angelicdemon schreef op 02-08 10:27:
Angelicdemon schreef:
ik vindt zelf macarons niet zo lekker maar ze zien er zo leuk uit!
Melden | Citeer | X
Fall schreef op 02-08 01:04:
Fall schreef:
Oh damn, ik ken Catherine de Medici van reign, grappig dat zij degene is die macarons heeft geïntroduceerd aan Frankrijk. Leuk artikel!
Melden | Citeer | X
Anoniem schreef op 02-08 00:40:
MementoMori schreef:
Oeeee leuk artikel!! Ik krijg nu zin in Macarons xd



Nieuwsarchief
Chase Atlantic files28-07-2021 00:00
Midnight Sun26-07-2021 00:00
Nieuwsoverzicht 25-07-202125-07-2021 00:30
Let's introduce... Medusasnakes!24-07-2021 00:00
Man man man, de podcast21-07-2021 00:00
Nieuwsoverzicht 18-07-202118-07-2021 00:00
Zomeractie week 2: Virtuele Vakantie17-07-2021 00:00
Kaas15-07-2021 08:40
PETA14-07-2021 00:00
Narwhal09-07-2021 00:00
Let's Introduce: HakunaMatata!08-07-2021 00:00
Foreign Accent Syndrome07-07-2021 00:00
Aardbevingen05-07-2021 00:00
Nieuwsoverzicht 04-07-202104-07-2021 00:00
ZA 1: De Nijmeegse Vierdaagse03-07-2021 00:00
Ketikoti02-07-2021 00:00
Weerwolven van Wakkerdam01-07-2021 00:00
Måneskin30-06-2021 00:00
Tatoeages 29-06-2021 00:00
NASA28-06-2021 00:00
Nieuwsoverzicht 27-06-202127-06-2021 00:00
Usher Syndroom26-06-2021 00:00
Better Than the Movies25-06-2021 00:00
Het einde van de wereld24-06-2021 00:00
Files || P!NK22-06-2021 00:00
Vorige | Pagina: | Volgende