|
Blog
|
Nigeriaans gerecht |
Ik moet een opdracht doen ik moet een gerecht maken uit de cultuur waar ik afkomstig ben en waar ik afkomstig ben is Nigeria De bereiding voor de saus: stap 1:Je warmt de arachideolie op voor 2minuten. stap 2:tomaten en uien in stukken hakken en daarna in de pan koken stap 3:je doet in de pan een bouillonblokje en daarna doe je een beetje tijm bij. 2 minuten laten koken. zo dat was de saus. Dodo (gebakken bananen) Je pakt een Afrikaanse bakbanaan je snijd hem in stukjes en daarna doe je hem in de pan met olie (pas leg ze erin als je ze erin gooit spat het op je vel en moet je direct naar de wasbak en koud water gebruiken ) Als de bakbananen in de pan met olie zitten doe je er een beetje zout bij voor wat smaak (ik meen het als je er zout bij doet smaakt het hemels!!! ) Je draait de bananen schijven om als je denkt dat het lang genoeg ligt (goed in doog houden want als je ze te lang laat liggen zijn ze nog zwarter dan verbranden frieten!!) Het vlees Je kunt er kip, vlees, rijst,...(eigenlijk alles bij doen) De kip of andere vleeswaren moet je in stukjes in een pan met een beetje water even laten koken. Doe er een pepertje bij. Doe er zout, tijm en curry bij maar wel een heel klein beetje vooral de curry want die ik gebruikt heb is heel sterk. Daarna de stukjes kip in een andere pan met olie laten bakken voor 10min. het water uit de vorige pan kan bij de saus. ten slotte doe je de gebakken stukjes kip ook in de saus. je moet constant roeren. Zo dit was het recept voor mijn opdracht voor techniek hopelijk vinden jullie het een leuk gerecht |