• 1 pak Oreo koekjes
• 230 gram roomkaas
• 600 gram chocolade

1. Verkruimel het hele pak Oreo’s, totdat de koekjes helemaal fijn gemalen zijn. Het makkelijkst gaat het met de blender maar je kan de koekjes ook in een zakje doen en verkruimelen.

2. Doe 3 kopjes (het merendeel) van de verkruimelde Oreo koekjes in een schaal en doe de roomkaas erbij. Mix de roomkaas door de Oreo kruimels met een lepel tot het helemaal een geheel is geworden. Rol vervolgens kleine balletjes van het Oreo-roomkaas mengsel en leg deze op een plaat met bakpapier erop. Zet dit minstens 30 minuten in de koelkast tot ze stijf zijn geworden.

3. Neem een kleine schaal, doe de chocolade in stukjes daarin en smelt deze in de magnetron. Doe het steeds in kleine stapjes. Zet de magnetron op halve kracht en zet hem 30 seconden aan, roer de smeltende chocolade even door en als het nog niet goed genoeg gesmolten is, zet het dan weer 30 seconden in de magnetron op halve kracht. Herhaal dit net zo lang totdat de chocolade helemaal gesmolten is. Doop elk bolletje in de gesmolten chocolade en leg ze weer terug op de plaat met bakpapier. Als alle bolletjes onder gedompeld zijn in de chocolade, zet de plaat dan weer 30 minuten in de koelkast.

4. Als ze opgestijfd genoeg zijn, zijn ze klaar om te serveren. Strooi er voor de decoratie eventueel nog wat van de overgebleven oreo kruimels overheen. Als je ze nog wil bewaren, dan kan dat in een afgesloten bak, ongeveer twee weken.