150gr lichtbruine basterdsuiker 2 eieren 1 theelepel gemberpoeder ( djahé ) 400gr zelfrijzend bakmeel + extra om te bestuiven Deeg bakplaat, bekleed met bakpapier koekvormpjes
Hoe maak je het ?
Verwarm de oven voor op 180 °C. Kneed boter, suiker, eieren, gember, bakmeel en een mespunt zout door elkaar tot een soepel deeg. Bestuif het aanrechtblad met bakmeel of bloem. Rol het deeg uit tot een plak van 1/2 cm dik. Steek met koekvormpjes koekjes uit het deeg. Leg ze op de bakplaat en bak de koekjes in 10-15 min. goudbruin en gaar. Laat de koekjes ca. 30 min. afkoelen en versier de koekjes met bijvoorbeeld poedersuiker.
Mijn mening
Ik vind het zelf erg leuk om koekjes te bakken, vooral rond deze tijd. Later wil ik iets in de banketbakkerij doen dus kan ik met zulke dingen alvast oefenen haha . Ik ga het binnenkort zelf eens proberen deze te maken. Ik zal dan wel weer een nieuw blog aanmaken om te vertellen hoe het is gegaan ! Ik heb dit recept trouwens gevonden op de AlbertHeijn site daar staat nog meer handige en leuke recepten !
Welkom bij Virtual Popstar, de #1 community voor jongvolwassenen!
Anoniem
Anoniem
Anoniem
0
0
0
0
Speler blokkeren
. Ik ga het binnenkort zelf eens proberen deze te maken. Ik zal dan wel weer een nieuw blog aanmaken om te vertellen hoe het is gegaan ! Ik heb dit recept trouwens gevonden op de AlbertHeijn site daar staat nog meer handige en leuke recepten ! 