CRANBERRY-SINAASAPPEL YOGHURTCAKE Een heerlijke frisse en smeuïge cake voor de kerstdagen. Deze cranberry-sinaasappel yoghurtcake zal zeker in de smaak vallen.
Voor een 15 cm bakvorm INGREDIËNTEN 200 gram bloem 2 tl bakpoedersnuf zout 200 gram fijne kristalsuiker 2 tl sinaasappelrasp 200 gram Griekse yoghurt 4 eieren (maat M) 2 el sinaasappelsap 100 gram zonnebloemolie 150 gram gedroogde cranberries
GLAZUUR 100 gram poedersuiker 2-3 el sinaasappelsap
INSTRUCTIES In een kom doe je bloem, bakpoeder, zout, suiker en sinaasappelrasp. Roer door elkaar. In een tweede klop je de Griekse yoghurt, eieren, sinaasappelsap en zonnebloemolie door elkaar. Giet bij het bloemmengsel en roer door tot de droge ingrediënten zijn opgenomen. Voeg de cranberry's toe en spatel gelijkmatig door het beslag. Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en bak in 55-60 minuten op 175 °C (boven- en onderwarmte). Eenmaal afgekoeld maak je een glazuur door poedersuiker en sinaasappelsap door elkaar te roeren, giet over de cake.
Goed verpakt en buiten de koelkast 4-5 dagen houdbaar. In de vriezer tot 3 maanden.
Welkom bij Virtual Popstar, de #1 community voor jongvolwassenen!
Anoniem
Anoniem
Anoniem
0
0
0
0
Speler blokkeren
