Tomyris schreef:
Curry? Heb je een staafmixer? Want in het bakje daarvan kan je dan een peper, ui, knoflook en wat kerrie doen (eventueel extra komijn en garam massala kruidenmix toevoegen).
Dat opbakken, dan paprika er bij doen en zoete aardappel in stukjes gesneden, blikje tomaten puree erbij doen en even meebakken, voeg dan kokosmelk en tomatenblokjes toe en laat een tijd inkoken.
Dan nog als hij bijna klaar is kikkererwten erbij doen en even mee warm laten worden.
Klinkt misschien ingewikkeld maar valt erg mee. En het is ook nog eens vegan mochten mensen die wens hebben!